国内旅行 2025年春 東京の桜総括
開花宣言が3月24日、満開宣言が3月30日（昨年は各々3月29日、4月4日）3月初旬から比較的寒さが続く中、テトの想像より早い開花宣言となった。満開宣言後3月30日から4月3日は悪天候でかつ温度が低く、咲きそろったのは4月4日強風がなかった...
2025-04
国内旅行 
海外旅行 年末年始オーストラリア旅行④ 本文
前回の記事はこちらからご覧ください。１回目の記事はこちらです。タスマニアから戻り、いよいよシドニーの新年カウントダウン花火の日です。何もかもぼったくりレベルに高価な中、今回船から鑑賞することにしました。 翌日大晦日、昼間は移動（ロンセストン...
海外旅行 年末年始オーストラリア旅行⑤ 本文
前回の記事はこちらからご覧ください。１回目の記事はこちらです。元旦は今回旅行で唯一ゆっくり一日を過ごす日となりました。シドニーでの一日新年は午前中からタクシーでシーフードマーケットに乗り付け観光新年をものともせず普通に営業している。10時く...
海外旅行T＆T_旅の知恵 年末年始オーストラリア旅行⑤ T＆T 旅の知恵
今回の旅の本文を先にこちらからご覧ください。シドニー・フィッシュマーケット素人用の販売コーナーやレストランも立ち並ぶ卸売り市場クリスマスの日以外年中無休7:00～16:00営業ワインやパン、チーズ、野菜や果物の店も並ぶとにかくなにがしか購入...
男の横好き料理 お手軽鍋焼きうどん
簡単で適度なボリュームとごちそう感もあり、胃が疲れているときの夕食に最適。もちろん、お腹の減ったランチにも！材料うどん玉２人分（今回はセブンイレブンの冷凍うどんを使用）鶏肉80g（小さめの一口大）玉子２個あげ１枚小松菜３束白菜少々好みのきの...
海外旅行T＆T_旅の知恵 年末年始オーストラリア旅行④ T＆T 旅の知恵
今回の旅の本文を先にこちらからご覧ください。シドニーホテル新年カウントダウン花火のため12/31シドニー滞在では、ホテルが軒並み特別価格、50㎡のエグゼクティブシドニーハーバールーム通常6万円が最低３泊で100万円！と高騰（大晦日を含むと1...
男の横好き料理 スパイス香る本格カレー「印度の味」アレンジ
「印度の味」はラベルのレシピでは、鍋に瓶の中身と300cc（瓶2杯分）の水を入れて煮立て鶏肉250gを入れて15分煮込む、というとてもシンプルなものです。これでも十分においしいのですが、今回はこれに少し手を加えてアップグレードしてみました。...
国内旅行 阿蘇の極上温泉を巡る旅（3泊4日）後半
前半の記事はこちらからご覧ください。後半は地獄温泉と阿蘇を楽しみます。山あいの一軒宿、知る人ぞ知る名湯の地獄温泉 清風荘へ。離れが3棟あり、この内のひとつに2泊する。離れのリビングはシンプルかつ広々として田舎の縁側のよう離れの部屋は露天風呂...
国内旅行T&T_旅の知恵 阿蘇の極上温泉を巡る旅 後半 T＆T旅の知恵
今回の記事本文はこちらからご覧ください。地獄温泉 清風荘 温泉ファンの間では有名な阿蘇の一軒宿の名湯 温泉に関しては有名すぎるのであえて説明は省略 2016年熊本地震で壊滅的な被害を受けるが熱心なファンの手助けもあり近年再開した 本館の客室...
男の横好き料理 旬の天然ぶりでぶり大根
旬の天然ぶり、おいしそうなカマと頭が手に入ったので味付けをしっかりつけるレシピでぶり大根を作りました。天然なので深いこくがあるのに嫌な脂を感じることもなく、味わい深いものとなりました。材料ぶりのアラ（今回はカマ１，カシラ２）900g大根1/...