男の横好き料理 作り置きでラクうま！シャキシャキれんこんと豚こまの塩こうじ炒め
「あと一品ほしい」「お弁当のおかず、何にしよう」——そんなときに頼りになるのが作り置きのおかず。今回は、豚こまとれんこんを塩こうじで炒めた、ごはんがすすむ一品です。塩こうじのやさしい旨みで豚肉はしっとり、れんこんはシャキシャキ。味付けはほぼ...
男の横好き料理 
男の横好き料理 作り置きでラクうま！ごろっと鶏ももとたけのこの中華炒め
お弁当にも晩ごはんにも使える、作り置きの定番おかずがあると毎日がぐっとラクになります。今回は、ジューシーな鶏ももとたけのこ、にんじん、玉ねぎを中華風に炒め合わせた一品。仕上げに軽くとろみをつけるので、冷めても味がしっかりからみ、お弁当のおか...
海外旅行 イタリア エミリア・ロマーニャ州レンタカー旅行Part２ 本文
フィレンツェの次は“通向き”イタリアへ ― フェラーラ・ラヴェンナ・サンマリノを巡るレンタカー旅 今回のイタリア旅、フィレンツェ2泊を満喫した後はレンタカーに乗り換え、エミリア・ロマーニャ州の知られざる魅力と、名勝チンクエ・テッレを巡るドラ...
海外旅行T＆T_旅の知恵 イタリア エミリアロマーニャ州レンタカー旅行Part1 旅の技術T&T
旅の本文はこちらからご覧ください。 ⇒ ここをクリック日本からのフライトITA Airwaysローマ行きの便、全24席のプレミアムエコノミーを利用エコノミーとは席の幅も席間ピッチもわずかに広い程度だが大変快適。睡眠もたっぷりとれた。サービス...
海外旅行 イタリア エミリア・ロマーニャ州旅行Part1 （本文）
みんなが知るフィレンツェで、テトが本当に息を呑んだ瞬間 ―（本文）今回のイタリア旅、久しぶりに訪れるフィレンツェで2泊した後、レンタカーでエミリア・ロマーニャ州の魅力と、名勝チンクエ・テッレを巡る旅に出発しました。行く先の町々で思いもしなか...
男の横好き料理 簡単つまみシリーズ
食卓に簡単に一品加えたいとき、家に帰ってすぐ一杯やりたいとき、ごくごく手軽に作れる料理をレパートリーに加えたい。※いくつか追加しました。そんなとき重宝なメニューを連載アペロのアイデアも記述します。その他の料理はこちらからご覧ください。Vol...
男の横好き料理 簡単フォー
目先の変わった麺料理を食べたいときに最適。ゆで鶏があればスープは鶏ガラスープの素を溶いても良いと思います。材料（２人前）乾燥フォー２玉鶏モモ肉180g葉物野菜少々（今回はサラダ春菊）薬味野菜（今回はカイワレ大根） ナンプラー大さじ1～2（2...
男の横好き料理 マルちゃん正麺味噌アレンジ（お手軽バージョン）
マルちゃん正麺味噌味を使った超手軽なアレンジレシピをご紹介！小松菜を麺と一緒に鍋で煮るだけで、手間をかけずに栄養もしっかり摂れます。忙しい日のランチやズボラ飯にぴったり！材料や失敗しない茹で方のコツも分かりやすく解説します。
国内旅行 特別展「空海と真言の名宝」へ行ってきました
東京国立博物館「空海と真言の名宝」を訪問。空海直筆の書や快慶作「深沙大将立像」、国宝「五智如来坐像」を鑑賞し、千二百年の時を超えて伝わる仏教美術の魅力と感動を紹介します。
男の横好き料理 【贅沢の極み】夏の夜に食べたい！濃厚「冷製塩水ウニパスタ」の黄金レシピ
「奮発して買った塩水ウニで、絶品冷製パスタを作りませんか？ライムの爽やかな酸味とウニの濃厚な甘みが絡み合う、おうちレストランの黄金レシピをご紹介。パスタを美味しく仕上げる水分カットのコツや、乳化ソースの作り方も徹底解説します！」