男の横好き料理 マルちゃん正麺味噌アレンジ（お手軽バージョン）
マルちゃん正麺味噌味を使った超手軽なアレンジレシピをご紹介！小松菜を麺と一緒に鍋で煮るだけで、手間をかけずに栄養もしっかり摂れます。忙しい日のランチやズボラ飯にぴったり！材料や失敗しない茹で方のコツも分かりやすく解説します。
男の横好き料理 
国内旅行 特別展「空海と真言の名宝」へ行ってきました
東京国立博物館「空海と真言の名宝」を訪問。空海直筆の書や快慶作「深沙大将立像」、国宝「五智如来坐像」を鑑賞し、千二百年の時を超えて伝わる仏教美術の魅力と感動を紹介します。
男の横好き料理 【贅沢の極み】夏の夜に食べたい！濃厚「冷製塩水ウニパスタ」の黄金レシピ
「奮発して買った塩水ウニで、絶品冷製パスタを作りませんか？ライムの爽やかな酸味とウニの濃厚な甘みが絡み合う、おうちレストランの黄金レシピをご紹介。パスタを美味しく仕上げる水分カットのコツや、乳化ソースの作り方も徹底解説します！」
海外旅行 過去の思い出 チョベでヒョウと遭遇し、豪華ロッジで過ごす旅（南部アフリカ手配旅行Part3）
チョベチルウェロの豪華ロッジ滞在、ボートクルーズでの象の川渡り、ゲームドライブでの迫力ある動物観察、そして早朝のヒョウとの至近遭遇までを記録した南部アフリカ手配旅行記Part3。チョベの動物密度の高さと、ヒョウの美しさが際立つ旅のハイライトをまとめています。
男の横好き料理 【焼き・水餃子の2刀流】餡から作る手作り餃子が格段に美味い！80個量産＆冷凍保存レシピ
「餡から手作りする自家製餃子は格別！一度に80個量産して冷凍保存できる絶品レシピをお届けします。定番のパリッとジューシーな焼き方はもちろん、脂が落ちてさっぱり頂けるモチモチ水餃子や、茹で汁を蕎麦湯のように楽しむツウな締め方まで徹底解説！」
男の横好き料理 【おうち吉野家超え】戸越銀座の絶品肉で作る！ピリ辛がアクセントの「特製牛皿」黄金レシピ
戸越銀座のお肉屋さんで見つけた国産牛切り落としで大満足の特製牛皿（牛丼）レシピをご紹介！甘辛つゆに青唐辛子とししとうをプラスした、大人のピリ辛アレンジです。お肉を柔らかく炒めて綺麗に味を染み込ませるコツも徹底解説！
男の横好き料理 簡単つまみシリーズ
食卓に簡単に一品加えたいとき、家に帰ってすぐ一杯やりたいとき、ごくごく手軽に作れる料理をレパートリーに加えたい。※いくつか追加しました。そんなとき重宝なメニューを連載アペロのアイデアも記述します。その他の料理はこちらからご覧ください。Vol...
海外旅行 過去の思い出 オカバンゴ旅行記｜カバが深夜に笑う湿地帯のサファリ体験（南部アフリカ手配旅行Part2）
Part1「カラハリ砂漠」はこちらからどうぞ → ここをクリック10年以上も前ですが会社の50歳リフレッシュ休暇に一念発起してアフリカ南部の旅行を決行。カラハリ（南ア）、オカバンゴ、チョベ（ボツワナ）でサファリ、最後にビクトリアフォールズを...
男の横好き料理 オクラみょうがの甘酢漬け
夏野菜をつかった夏にぴったりの作り置きつまみを作りました。オクラやみょうがが余った時のレシピとしてもお勧めです。材料みょうが4～5本オクラ8～9本しその葉（または大葉）5枚水100cc酢30cc砂糖さじ1と1/2塩小さじ3/4作り方鍋に水、...
男の横好き料理 テト特製冷製パスタ３
今年も暑い夏を前にして2週連続で冷製パスタを作ってしまいました。これが大成功！１回目昨年のレシピで作成 → こちらをクリック２回目昨年のレシピをベースに少しアレンジ。以下がそのレシピです。バルサミコの代わりに使うつぶし梅干しがテトオリジナル...