男の横好き料理 夏野菜たっぷりテト流カポナータ
カポナータとラタトゥイユの違いは何か？どの地方のカポナータか？所説ありますが、深く考えずにおいしそうなレシピを想像し作ります。野菜の量だけ決めて、夏野菜を中心に好きなものを好きなだけ入れます。（夏に最高！）材料夏野菜をなべ容量の２／３分用意...
2025-06
男の横好き料理 
国内旅行 大阪万博訪問 Part1
万博は映像の方がわかりやすいのでインスタに紹介しています。いくつかに分けて載せているのでプロフィールからご覧ください。→ こちらからご覧ください東京でも盛り上がりを見せている万博。日曜午後と月曜終日２日間で訪問してきました。パビリオンやイベ...
国内旅行 大阪万博訪問Part2
万博は映像の方がわかりやすいのでインスタに紹介しています。いくつかに分けて載せているのでプロフィールからご覧ください。→ こちらからご覧ください今回はテトの気づいた万博参加の注意点などを少し記述したいと思います。事前準備パビリオンをスムーズ...
国内旅行 大阪万博訪問Part3
万博は映像の方がわかりやすいのでインスタに紹介しています。いくつかに分けて載せているのでプロフィールからご覧ください。→ こちらからご覧ください今回は速報で報告したパビリオンや、その他のパビリオンの追加情報をお知らせします。チェコ館 Nul...
男の横好き料理 テト特製イタリアントマトソース
イタリア製のトマト缶があれば本格派イタリアンなソースがいとも簡単に作れます。さまざまな料理のベースにとても便利。多めに作って保管もできます。（冷凍しても問題なし）ペンネアラビアータもレパートリーの定番に！材料トマト水煮缶（できればイタリア製...
未分類 蒸し暑い梅雨に食べたい冷製パスタ
パスタはイタリア正統派が好きなテトですが、梅雨に入り異様な蒸し暑さで冷製パスタを食べたくなりトライしてみました。材料（２人分）カッペリーニ（もしくはスパゲッティーニ）160～180gカニ缶100gミニトマト20みょうが3かいわれ大根1/2パ...