前回の記事はこちらからご覧ください。１回目の記事はこちらです。
今回は、シドニーからハンターバレーのワイナリーを回ります。
翌日は朝7時半ホテル出発でハンターバレーワイナリー一日プライベートツアー
- 一つ目のワイナリーMount Pleasant
- 内部の造りはモダンで広々としていてとても開放的
- グループ単位に係がついて説明しながらワインを注いでくれる。
- オリーブなど簡単なつまみ付き
- ワインラベルがシンプルで美しい
- 係の人は親切なコロンビア人
- 情熱的にワインを説明
- Bちゃんの買うオーラを敏感に察知しメニューに入っていないワインも次々テイスティングさせてくれた
- 様々な品種の様々なビンテージの瓶が飾られていて見ているだけで楽しい。
- 瓶の底にそれぞれ値札がついている。
- 二つ目のワイナリーBrokenwood Wines
- 気さくに説明し注いでくれる。
- 三つ目のワイナリー Tyrell’s
- ハンターバレー最古のワイナリー
- シンプルな説明と風格のあるプレゼンテーション
- テイスティングエリアはコンパクトだが老舗の風格がある。
- アニメが好きという係の女性
- 背後に歴代当主の写真が飾ってあり歴史を感じさせる。
- 予約アレンジされていたENZO CAFFEでランチ
- 前菜盛り合わせ
- パテやチーズなど味わい深かった
- ズッキーニの花のつめもの。季節の味。しゃれたメニュー。
- サーモンも皮がかりっとしておいしかった。
- バランガルーにあるレストランで夕食
- ３人でMixed Ribsをシェア（Beef、Pork、Lam）
- バーベキューソース味が濃厚でこれぞオーストラリア
- ホテルからバランガルーへ行く道の降り口の様子（昼間の様子）
