男の横好き料理 旬の天然ぶりでぶり大根
旬の天然ぶり、おいしそうなカマと頭が手に入ったので味付けをしっかりつけるレシピでぶり大根を作りました。天然なので深いこくがあるのに嫌な脂を感じることもなく、味わい深いものとなりました。材料ぶりのアラ（今回はカマ１，カシラ２）900g大根1/...
男の横好き料理 
男の横好き料理 旬を味わうぶり大根
旬の脂がのったおいしそうなぶりが手に入ったら作りたい一品。おいしくできればご飯泥棒間違いなし。材料大根450ｇぶり切り身（３切れ）しょうが１かけ煮汁水カップ１．５しょうゆ大さじ２．５酒大さじ１．５砂糖大さじ１．５作り方ぶり切り身は食べやすい...
国内旅行T&T_旅の知恵 阿蘇の極上温泉を巡る旅 前半 T＆T旅の知恵
今回の記事本文はこちらからご覧ください。2月の祝日を利用し1日休暇追加で阿蘇周辺の温泉を巡る。黒川温泉1泊、地獄温泉2泊で合間にわいた温泉、内牧温泉を訪問。阿蘇中岳の勇壮な風景も満喫。東京－熊本往復今回は羽田から熊本空港往復でJAL利用往復...
国内旅行 草津温泉の極上体験
草津温泉の極上体験 東京から２泊３日の旅金曜日出発で訪問した草津温泉極上体験を紹介真冬にスノータイヤを付けたレンタカーを高崎で借りて行く東京駅構内売店からのお楽しみ和菓子屋のモンブラン「小波」を購入控えめの甘みが午前中のおやつにもピッタリ！...
男の横好き料理 鶏かぶ煮込みでほっこり
かぶは冬が旬でこの時期のものは嫌な感じのするスジもなく、とてもほっこりした味の煮込みができます。材料 かぶ大2個 鶏200g煮汁 だし汁2カップ しょうゆ大さじ3 砂糖大さじ1 日本酒、みりん少々 塩少々作り方 鶏は必要に応じて一口大に切る...
海外旅行T＆T_旅の知恵 年末年始オーストラリア旅行③T&T 旅の知恵
今回の旅の本文を先にこちらからご覧ください。リトルペンギン観測センター（バーニー）毎夕、日没少し前からボランティアによる無料の観察ツアーあり開始時間はWEBで検索して確認する下記のような懐中電灯を用意すれば自分でペンギンを照らして観察できる...
国内旅行 早咲きの桜を河津で楽しむ日帰り旅行
伊豆南部の河津で咲く河津桜は早咲きで有名です。例年は2月中旬に見ごろを迎えますが今年はなぜか遅くなり、2月末にようやく見ごろの時期となりました。残念なことに3月初旬は毎日天気が悪く、1日だけ晴れた平日に満開も終盤となった桜を日帰りで見てきま...
海外旅行T＆T_旅の知恵 年末年始オーストラリア旅行② 旅の知恵（T&T）
今回の旅の本文を先にこちらからご覧ください。クレイドルマウンテンクレイドル山／セントクレア湖国立公園の人気の観光地様々なトレッキングコースが準備され、好みのコースを心行くまで楽しめる入場するためにはチケット購入が必要、ビジターセンターなどで...
国内旅行T&T_旅の知恵 銀山肘折温泉フォトジェニックな旅 旅の知恵T&T
旅行記 本文はこちらからご覧ください。肘折温泉昔ながらの風情を残した温泉街外国人観光客の姿はほぼ皆無。静かな温泉街町歩きを満喫できる。共同浴場がいくつもあり様々な雰囲気の中で温泉を味わえる日祝にも開かれる朝市が楽しい。ただし旅の最終日にして...
国内旅行 銀山肘折温泉フォトジェニックな旅 本文
山形の渋い温泉街をコンパクトにめぐる２泊３日の旅の紹介です。仙台からレンタカーで肘折温泉、銀山温泉に宿泊し、鳴子温泉の立ち寄り湯をめぐりました。 肘折温泉の近郊、日本の棚田百選のひとつ四ヶ村地区豊牧の棚田に立ち寄ります。 既に収穫は終了、田...