袋麺アレンジのページを作りました。 ⇒ こちらをクリック
昼の定番袋麺アレンジ。
今回はとにかく極力手を抜きながら栄養はしっかり取るレシピで作りました。
コツは小松菜を麺と一緒に煮てしまうこと。
材料
- マルちゃん正麺味噌味１袋
- たまご1個
- 小松菜2束
- 玉ねぎ1/4（みじん切り）
- 長ネギ1/2（薄切り、量は好みで増減可）
- カイワレ大根少々（好みで）
- みょうが少々（余っていたので使用。基本不要です）
- メンマ少々（瓶詰）
作り方
- たまごは熱湯で11分ゆでる。皮むきは冷ましてから水の中でやると柔らかいたまごでも比較的むきやすい。皮をむいたたまごは半分に切っておく。
- 小松菜は茎の部分は２～３cmに切る。葉の部分は半分に切る
- 鍋に指示通りの水（500ml）を入れ火にかけて沸騰させる
- 器はできればお湯（分量外）を入れて一回温め、そのお湯を捨てた後にスープの素を入れておく
- 沸騰した鍋に小松菜の茎の部分を入れ2分たったら麺を入れて3分半煮る（固めが好きなため）、1分半たったところで小松菜の葉の部分を入れて一緒に茹でる。
- 3分半経ったらお湯を器に入れてスープを溶かし、麺を入れる。なるべく小松菜は上に載るようにする。
- メンマ、たまご、カイワレ大根を載せ、長ネギ、みょうが（任意）を載せたら出来上がり。好みでラー油（分量外）を振って召し上がれ。
